دانلود پاورپوینت فاضلاب صنایع غذایی

دانلود پاورپوینت فاضلاب صنایع غذایی

نوع فایل power point

قابل ویرایش 44 اسلاید


قسمتی از اسلایدها:

خمير مايه از نوعي مخمر بنام ساكاروميسس سرويزيه تشكيل شده است. خمير مايه موجود زنده‌اي است تك سلولي كه طي روند پيچيده‌اي نشاسته و قندهاي موجود در آرد را نهايتاً تبديل به گاز كربنيك و الكل مي‌نمايد. گاز كربنيك توليد شده موجب متخلخل شدن بافت خمير و انبساط آن مي‌شود كه به اصطلاح خمير «ور» مي‌آيد. الكل توليد شده در هنگام پخت تبخير شده و يكي از عوامل اسفنجي شدن نان است.
خمير مايه به علت شكستن زنجيره‌هاي بلند نشاسته هضم نان را براي دستگاه گوارش آسان مي‌كند (همانطور كه تجربه كرده‌ايد نان‌هاي خميري كه درست تخمير نشده باشند يا با جوش شيرين تهيه شده باشند، در اغلب موارد موجب سوء هاضمه و يا به اصطلاح «ترش كردن» مي‌شدند. اما نان‌هايي كه به مدت طولاني تخمير شده باشند مانند سنگگ اين حالت را ايجاد نمي‌كنند.)



فهرست مطالب و اسلایدها:

فاضلاب کارخانه خمیر مایه

معرفی خمیرمایه

عملکردخمیرمایه

ماده اولیه تولید خمیر مایه

طبقه‌بندي انواع خمير مايه

فرآیند تهیه وتولید خمیر مایه

آماده‌سازي، رقيق‌سازي و پاستوريزه كردن ملاس

آماده‌سازي مواد شيميايي

تخمیر آزمایشگاهی

جدایشگرها

نگهداري شير خمير مايه

واحد آبگيري و رشته‌سازي

واحد خشك كن

بسته بندی

مواد تشکیل دهنده پساب خمیرمایه

مشکلات پساب خمیر مایه

فاضلاب خط تولید خمیر مایه

فاضلاب تولیدی سپراتورها

فاضلاب تولیدی بخش فیلتراسیون

فاضلاب ماشین آلات ودیگ بخار

فاضلاب انسانی

نمای تصفیه خانه

نمای الکترو موتور درحوض هوادهی

نمای استخرهای هوادهی

نمای استخر ته نشینی

تصفیه بیولوژیکی به روش بیهوازی( UASB)

تصفیه شیمیایی به منظور حذف رنگ

تصفیه به روش تبخیر

تصفیه بافیلتراسیون